Restaurante, bucătării profesionale și zone HoReCa
Îndepărtarea murdăriei alimentare și a depunerilor de grăsime de pe suprafețele accesibile, cu metode adaptate materialelor și programului de funcționare.
Accent: degresare intensivă, grăsimi, inox, pardoseli și abur.
Pentru: Restaurante, baruri, cafenele, bucătării profesionale, cantine
Pentru: Restaurante, baruri, cafenele, bucătării profesionale, cantine
Activități incluse, pe zone
Checklist-ul de bază pentru ofertare. Îl putem reduce, extinde sau programa recurent, în funcție de spațiu.
01Zone de preparare și suprafețe de lucru
6
- Curățarea și degresarea blaturilor, meselor de lucru și suprafețelor de preparare.
- Curățarea și igienizarea chiuvetelor și bateriilor.
- Curățarea suprafețelor din inox, a polițelor accesibile și a panourilor de protecție.
- Spălarea faianței și a pereților lavabili din zona de lucru.
- Curățarea ușilor, mânerelor, întrerupătoarelor și plintelor.
- Curățarea zonelor accesibile dintre și din jurul echipamentelor, fără demontări tehnice.
02Degresare intensivă
6
- Aplicarea soluțiilor profesionale de degresare în funcție de material și nivelul depunerilor.
- Îndepărtarea depunerilor de grăsime de pe suprafețe lavabile și inox.
- Curățarea zonelor cu stropi și depuneri din jurul plitelor, aragazelor și cuptoarelor.
- Degresarea pardoselilor și a plintelor din zonele de preparare.
- Curățarea rosturilor și a colțurilor accesibile cu acumulări de murdărie.
- Curățare cu abur pe suprafețe compatibile, unde procedura este adecvată.
03Echipamente și electrocasnice - exterior
5
- Curățarea la exterior a frigiderelor, congelatoarelor și vitrinelor frigorifice accesibile.
- Curățarea la exterior a cuptoarelor, plitelor, aragazelor și cuptoarelor cu microunde.
- Curățarea exterioară a hotelor și a suprafețelor vizibile accesibile.
- Curățarea cafetierelor, friteuzelor cu aer cald și altor echipamente mici la exterior.
- Ștergerea cablurilor și zonelor de contact numai dacă operațiunea se poate face în siguranță.
04Pardoseli și zone de trafic
5
- Aspirarea sau colectarea murdăriei libere înainte de spălare.
- Spălarea manuală a pardoselilor cu soluții adecvate.
- Spălare mecanizată acolo unde configurația spațiului permite.
- Degresarea pardoselilor în zonele cu depuneri persistente.
- Curățarea plintelor, marginilor și zonelor de sub mobilierul ușor accesibil.
05Sală restaurant, bar și zone pentru clienți
6
- Curățarea meselor, scaunelor și mobilierului la exterior.
- Ștergerea prafului de pe suprafețele de prezentare și elementele decorative accesibile.
- Aspirarea și spălarea pardoselilor din sala de servire.
- Curățarea frontului barului și a suprafețelor accesibile din zona de servire.
- Curățarea ușilor din sticlă, vitrinelor și suprafețelor vitrate conform pachetului.
- Curățarea punctelor de contact: mânere, întrerupătoare, balustrade.
06Grupuri sanitare, vestiare și deșeuri
6
- Curățarea și dezinfectarea toaletelor, pisoarelor, chiuvetelor și bateriilor.
- Curățarea oglinzilor, faianței și pardoselilor.
- Curățarea vestiarelor și mobilierului la exterior, dacă sunt incluse.
- Golirea coșurilor, schimbarea sacilor și igienizarea coșurilor.
- Evacuarea deșeurilor menajere în spațiul indicat de beneficiar.
- Odorizarea zonelor sanitare la final.
Servicii periodice și opționale
- Curățarea interiorului cuptorului, frigiderului, hotei și altor electrocasnice - ofertată separat
- Intervenții periodice de degresare profundă
- Curățare cu abur pe suprafețe compatibile
- Spălare mecanizată a pardoselilor
- Curățenie după program, noaptea sau în weekend
- Curățare tapițerii și scaune din sala de restaurant
Notă: Tubulaturile, sistemele complexe de ventilație, separatoarele de grăsimi, demontările tehnice și intervențiile asupra instalațiilor nu fac parte din curățenia standard.
Ofertă gratuită, fără obligațiiOfertă pentru restaurante și bucătării horeca
Trimite câteva fotografii cu spațiul și primești o ofertă clară, fără obligații.
